Jirka připraví ve studiu citrónové kuře a paní Marie mu poradí, jak na domácí hranolky a z kterých odrůd brambor chutnají nejlépe.

Potřebujeme:

Kuře:
2 kuřecí stehna
1 hlavička česneku
citrónová šťáva
citrónová kůra
olivový olej
majoránka
oregáno
tymián
sůl, pepř
 

Hranolky:
2 větší brambory
1 l oleje
sůl na hranolky

Stehna dáme do pekáčku, osolíme, přidáme přepůlený česnek, vymačkáme citrón a pak ochutíme pepřem, majoránkou, tymiánem, oregánem a přelijeme olivovým olejem. Pečeme 40 minut na 180 stupňů, poté necháme 10 minut dojít v troubě.
 

Brambory nakrájíme, opláchneme ve studené vodě a usušíme. Vložíme do rozpáleného oleje na čtyři minuty přesmažit a poté je vyjmeme. Necháme olej znovu rozpálit a hranolky vložíme zpět. Smažíme asi sedm minut do načervenalé barvy.

Dále doporučujeme:

• Nakládáme sýr: Kozí sýr s paprikou
• Podzimní hit: Švestový koláč z kynutého těsta
• Pochutnáte si: Steak z tuňáka s domácím pestem