Dali jste si někdy křupavé nudle. Jirka ukáže, jak si na nich můžete doma pochutnat.
Potřebujeme:
300 g nudlí
1 cibule
5 plátků šunky
50 g hladké mouky
4 vejce
sůl, pepř, majoránka
petrželka
žampiony
olej
2-3 stroužky česneku
Salát:
listový salát
kysaná smetana
šťáva z citronu
Nudle uvaříme, zcedíme, propláchneme a necháme vychladnout.
Cibuli, šunku, žampiony a petrželku nakrájíme na jemno a přidáme k nudlím. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou. Přidáme vejce a mouku. Na rozpáleném oleji smažíme menší křupáky. Jako příloha je vhodný listový salát pokapaný směsí ze smetany a citronové šťávy.
Vložit příspěvek