Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »
reklama
nevěra

Jak zatočit s nevěrným manželem? Čtenářky radí »

Jirka Babica vyrůstal v Československu a také se něco přiučil od našich východních sousedů. K bratislavské omáčce přidal tradiční strapačky.

Vepřové s bratislavskou omáčkou a strapačkami

Vepřové s bratislavskou omáčkou a strapačkami

Vložit video na:

aktualizováno 19.04.2010, 11:57 | 08.04.2010, 14:23 | TV Nova

Jirka Babica vyrůstal v Československu a také se něco přiučil od našich východních sousedů. K bratislavské omáčce přidal tradiční strapačky.


Potřebujeme:


600 g brambor
300 g hladké mouky
2 vejce
vepřová plec
¼ celeru
sůl
3 mrkve 1 lžíce sádla
sůl
cukr
2 cibule
3 lžíce rajského protlaku
2 lžíce másla
2 dcl mléka
1dcl smetany
citron
4 okurky
2 lžíce hrášku


 

Maso prošpikujeme mrkví a celerem. Svážeme motouzem a osolíme. V hrnci na sádle orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme maso a opečeme ze všech stran. Přidáme rajský protlak, zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka.
 

Maso vyndáme a sundáme motouz. Připravíme si máslovou jíšku a zahustíme. Zjemníme mlékem a smetanou, dochutíme citronem, cukrem a solí. Nakonec omáčku přecedíme a přidáme nakrájené okurky s hráškem.


Strapačky:
Nastrouhané brambory smícháme s moukou, vejcem a solí. Utvoříme řidší těsto a po kouskách vložíme do vroucí osolené vody. Po vyplutí nahoru strapačky vyndáme.

 


 

Staňte se fanoušky Babicových dobrot na Facebooku

Zeleninový špíz

Zeleninový špíz »

Tento recept uvítají především vegetariáni. Ovšem dobře nakořeněný zeleninový špíz s bylinkami jistě zachutná všem. více»
Vepřový steak se zeleným pepřem

Vepřový steak se zeleným pepřem »

Výborný recept pro vás, vaše blízké i přátele k venkovnímu grilování. Vepřový steak se zeleninkou zapečený v alobalu a gratinované brambory prostě stojí za zkoušku. více»
Kuřecí prsa v pivním těstíčku

Kuřecí prsa v pivním těstíčku s omáčkou »

Obalovaná kuřecí prsa s exotičtější omáčkou inspirovaná východní kuchyní. Skvělý nedělní oběd, zkuste. více»
Dvoubarevný dort s marcipánem

Dvoubarevný dort s marcipánem »

Babica navštíví Radku Škucovou v Novém Jičíně a naučí se od ní přípravu pudinkovo-piškotového dortu politého marcipánem. více»
Poslat e-mailem
tisk
39 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

KAČÍ 16:11 22.04.2010
VIDĚLI JSTE VAŘIT ELIOTA ENSLEYHO ? MÁ TO NÁBOJ,VTIP A GRÁDY.AŤ KOUKÁM JAK KOUKÁM TO JSEM TEDY U BABICI NEZAHLÍDLA ANI KOUTKEM OKA.A POKUD JDE O RECEPTY JE TO TAKOVÉ TO CO DŮM DAL NA TO NEPOTŘEJETE TELKU VYNDEJTE CO NAJDETE VE ŠPAJZU A HURÁ NA TO.
Petra 11:32 22.04.2010
Nechápu jak někteří vnímají pana Babicu.Třeba pro mě jako lepší začátečnici mě jeho recepty baví a nějaké si i udělám.Je to takové lidové a sympatické,kde suroviny nemusím složitě shánět.Ano pan Pohlreich je machr ve své třídě,taky ho sleduji,ale tak často si jeho recepty neudělám.Každý z nich má své fandy a já jsem ráda za oba,inspirací neni nikdy dost:o)
Jirka Babica 11:00 17.04.2010
Jsem Jamie Oliver ceske kuchyne!
Kikkoman 00:33 17.04.2010
Vysílá-li Prima pořad, v němž (záměrně) zaznívají vulgární výrazy před 22:00, je to její problém. Nikoliv Pohlreicha, který vystupuje v pořadem přesně dané roli.

A z Mistra to lepšího kuchaře taky nedělá.
dotaz 07:46 16.04.2010
Umravněte šéfkuchaře Pohlreicha, vyzvala rada Primu

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se dostal do hledáčku Rady pro rozhlasové a televizní vysílání (RRTV). Té se nelíbí, že ve svém pořadu Ano, šéfe! používá vulgarismy, které na obrazovce zaznívají ještě před 22. hodinou. Rada uložila televizi Prima, která pořad vysílá, zjednat nápravu, upozornil server mediář.cz
Nikola 00:31 16.04.2010
Já bych sežrala jedině kameru, aby nemohli tyto s*****dále natáčet. Je to ostuda jídla.Kdyby tohle viděl homo erectus řekl by si: díky, že máme mamuty, ale tohle bych já nikdy nesnědl.
dotaz 17:16 15.04.2010
Mamko, třeba jak umí své recepty prodat. Za vydanou kuchařku skoro 5 melounů, to není špatné!
mamka 17:02 15.04.2010
To dotaz: A co na p. Babicovi zerete? To, ze si, nez jde pred kameru kaliskem doplni svoji hladinku alkoholu? Nebo je "borec", protoze prohazuje panvi?
Vanda 13:44 15.04.2010
to dotaz:Tak to mi spadl kámen ze srdce,že určitě nejsme spřízněni a asi bydlíme daleko od sebe :-)))))
dotaz 13:39 15.04.2010
to Vanda:
Jako Moraváky nás výrok pana B. docela potěšil,proto na tomto místě přísaháme:Já,celá moje rodina, moji přátelé,sousedé,kolegové,kamarádi...jsme VŽDY pana Babicu žrali :-)))
1 2 3 4 5