Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »
reklama
nevěra

Jak zatočit s nevěrným manželem? Čtenářky radí »

Máme pro vás netradiční pečený knedlík a k tomu kotlety v exoticky dochucené omáčce.

Zeleninový knedlík a kotlety s kaparovou omáčkou

Zeleninový knedlík a kotlety s kaparovou omáčkou

Vložit video na:

aktualizováno 26.10.2009, 14:39 | 25.10.2009, 07:58 | TV Nova

Máme pro vás netradiční pečený knedlík a k tomu kotlety v exoticky dochucené omáčce.

Potřebujeme:

 

Zeleninový knedlík:


1 veku
hrst cukety
hrst ředkviček
hrst cibule
2 jarní cibulky, petrželka
1 lžíce másla
3 vejce
muškátový květ
¼ l mléka
sůl, pepř
máslo, strouhanku


Kotlety, omáčka:


2 kotlety
4 lžíce hladké mouky
olej
sójová omáčka
2 lžíce kapary
sůl, pepř
šálek smetany
½ lžičky solamylu
1 lžíce vody
1 lžíce másla

 


Nakrájíme veku na kostky, nasypeme do mísy a zalijeme čtvrt litrem mléka. Přidáme cuketu, ředkvičky a jarní cibulku nakrájené na kostičky, potom petrželku, muškátový květ, sůl, pepř a tři vejce. Vše smícháme a nasypeme do předem máslem s strouhankou vysypané bábovkové fromy. Poklademe nakrájeným máslem a dáme péct na 30 minut na 180 stupňů do trouby.
 

Kotlety naklepeme a obalíme v mouce. Zprudka je opečeme na oleji z obou stran a vyndáme. Na pánev dáme máslo, kapary, sójovou omáčku a smetanu. Promícháme a zahustíme škrobovou moukou se lžící vody. Necháme asi 5 minut povařit. Podáváme s nakrájeným knedlíkem.


 

Dále doporučujeme:

 

Zeleninový špíz

Zeleninový špíz »

Tento recept uvítají především vegetariáni. Ovšem dobře nakořeněný zeleninový špíz s bylinkami jistě zachutná všem. více»
Vepřový steak se zeleným pepřem

Vepřový steak se zeleným pepřem »

Výborný recept pro vás, vaše blízké i přátele k venkovnímu grilování. Vepřový steak se zeleninkou zapečený v alobalu a gratinované brambory prostě stojí za zkoušku. více»
Kuřecí prsa v pivním těstíčku

Kuřecí prsa v pivním těstíčku s omáčkou »

Obalovaná kuřecí prsa s exotičtější omáčkou inspirovaná východní kuchyní. Skvělý nedělní oběd, zkuste. více»
Dvoubarevný dort s marcipánem

Dvoubarevný dort s marcipánem »

Babica navštíví Radku Škucovou v Novém Jičíně a naučí se od ní přípravu pudinkovo-piškotového dortu politého marcipánem. více»
Poslat e-mailem
tisk
24 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Zlatunka 07:45 22.06.2010
Nevím co pořád melete o české kuchyni jak je nezdravá.Když vidím jak vaří Ital tak mně berou čerti.Nikdy jsem k anglické slanině nepřidavala máslo jak to dělá on.Když jsem žila 2-roky v Anglii tak jsem nevěřila vlastním očim.Buď vše plave v tuku,viz.jejich snidaně, anebo se hodí jídlo mražené do trouby a je hotovo.Ať jsou to bagety atd.Tak buďte rádi za českou kuchyni, je chutná a když si ji trochu upravite tak je i zdravá.Taková svíčková,když dám hodně zeleniny,pak rozmixují,přidám zakysanou smetanu a už nemusím přidavát mouku, tak na tom nevidím nic nezdravého.Víte můj otec vždy říkal"své neznate a cizí chvalite"
Růžena 12:04 13.11.2009
ahojka nebe nad hlavou....já se na p.Babicu v televizi nedívám, občas juknu sem do jeho kuchařky a když se mi recept líbí,tak ho zkusím..já sama jsem-aspoň si myslím -dobrá kuchařka,píši dobrá,jsou určitě daleko lepší,ale od něj mi dost věcí chutnalo..je to rychlé a i suroviny lehko k dostání...nikomu nevnucuji svůj názor,jen jsem napsala svůj ohlas na tento recept...my s manželem rádi chodíme do číny a nenutím svou sestru,které čínké jídlo nechutná,aby chodila s námi..takže si myslím,že každý se rozhoduje podle svých chutí..zdravím a přeji hezký den...
nebe nad hlavou.. 19:43 02.11.2009
Růženo, každá druhá vaše sousedka je lepší než Babica, vás jen o jeho vyjímečnosti přesvědčuje fakt, že je v televizi. Ale ne vše, co je v televizi, musí být dobré. Babica to prostě není, ale stejně vám přeju dobrou chuť. Škoda, tolik dobrého jídla se dá ochutnat a vy zrovna tohle :-((
Růžena 17:53 02.11.2009
Včera jsem vařila podle tohoto receptu...bylo to velmi chutné,rychlé..pečený knedlík je spíše jako nádivka,ale se zeleninovým salátem by se dal jíst i samostatně a je to zase něco jiného...i to na talíři vypadalo dobře..vařím občas podle J.Babici,vždy nám to chutnalo a občas se i k některým receptům vracím...zkuste a uvidíte sami..přeji všem dobrou chuť...
Ivana 14:54 30.10.2009
Každy týden vařím podle pana Babicy - je to výborný kuchař. Vše bylo výborné. Je jednička !
kočka 16:00 28.10.2009
Tento recept je výborný. dnes jsem ho vyzkoušela a moc nám chutnal.Pan Babica umí dívám se pravidelně ,některé recepty jsem zkusila a vždy byly vynikající.
Zdenka 16:54 27.10.2009
to Majky:slávky a ktevety si nikdo nedělá každý týden a k nedělnímu obědu už vůbec ne!
Myslela jsem tím,že "když dva dělají totéž,není..."!Např, tiramisu či aglio olio peperonico ukazovali oba ovšem v mistrově náhražkovitém provedení to byla hrůza!Místo mascarpone tvaroh a na špagety doporučil jeho tolik oblíbený eidam,což z nich dělá úplně jiné jídlo!
A co se týká zahraniční kuchyně "po česku",zavádějících názvů jak surovin,tak i jídel(např. gado-gado),nestačím se divit.
Já jen prostě nevěřím,že lidé stále lpí na pseudočeské,hutné,mastné a nezdravé kuchyni,kterou nám prezentuje Nova s panem Babicou.
A házet něco do placu,jak píšete,od toho jsou jiné weby.Ubezpečuji vás,že vaření ani pečení mně nedělá žádný problém,naopak.
I toto jídlo si dokážu představit ale v poněkud jiné technolog. úpravě.
nebe nad hlavou.. 16:32 27.10.2009
Ital ovšem netvrdí, že vaří rychle a levně. A hlavně to umí:-))
Majky 09:55 27.10.2009
Zkoušela jsem tenhle recept a nebyl špatný. Jde o nápad; obyč. nádivku dokáže asi udělat každý, je to přinejmenší zajímavé. Nevím, proč by se nemohlo maso obalovat v hladké mouce... Jo a mimochodem.. viděla jsem bohužel jen 1 díl konk. pořadu (jak zmíněno S Italem v kuchyni) a jednou se dělal slávky a druhé byly krevety. To si taky nemyslím, že by byl rychlý (a asi ani levný) oběd pro čtyřčlennou rodinu. Každý pořad a recept má své, komu se to nelíbí, ať na to nekouká - popř. ať velcí kritikové hodí opravdu do placu své umění, rádi se přiučíme o něčem pořádném :-)
Jarka 18:46 26.10.2009
Tak nevím, když se to někomu nelíbí, ať na to nekouká, ať podle toho nevaří. Zřejmě jste lepší kuchaři, tak dejte něco do placu! Nekoukám tak často, ale recepty jsou zajímavé. Ty co vyzkouším, chutnají.
1 2