Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »
reklama
nevěra

Jak zatočit s nevěrným manželem? Čtenářky radí »

Trhanec, „Kaiserschmarrn“ – aneb císařova pochoutka může váš stůl obalit sladkým mámením.

Císařská pochoutka

Babicovy dobroty – Císařská pochoutka

Vložit video na:

aktualizováno 28.05.2010, 12:42 | 14.04.2009, 16:36 | TV Nova

Trhanec, „Kaiserschmarrn“ – aneb císařova pochoutka může váš stůl obalit sladkým mámením.


Potřebujeme:


3 lžíce zakysané smetany
1 dcl mléka
4 vejce
4 cl rumu
1 lžíce rozinek
špetka soli
2 lžíce másla
moučkový cukr
brusinky
3 lžíce cukru


Do mléka vsypeme mouku, přidáme vejce, kysanou smetanu, cukr, sůl, rozinky v rumu a vše lehce promícháme. Potom rozehřejeme na pánvi máslo a nalejeme na ni těsto, přikryjeme pokličkou a oheň snížíme na minimum.


Asi po pěti minutách obrátíme a opékáme druhou stranu dvě až tři minuty. Těsto na pánvi natrháme, posypeme brusinkami a cukrem.

 

 

Staňte se fanoušky Babicových dobrot na Facebooku

Zeleninový špíz

Zeleninový špíz »

Tento recept uvítají především vegetariáni. Ovšem dobře nakořeněný zeleninový špíz s bylinkami jistě zachutná všem. více»
Vepřový steak se zeleným pepřem

Vepřový steak se zeleným pepřem »

Výborný recept pro vás, vaše blízké i přátele k venkovnímu grilování. Vepřový steak se zeleninkou zapečený v alobalu a gratinované brambory prostě stojí za zkoušku. více»
Kuřecí prsa v pivním těstíčku

Kuřecí prsa v pivním těstíčku s omáčkou »

Obalovaná kuřecí prsa s exotičtější omáčkou inspirovaná východní kuchyní. Skvělý nedělní oběd, zkuste. více»
Dvoubarevný dort s marcipánem

Dvoubarevný dort s marcipánem »

Babica navštíví Radku Škucovou v Novém Jičíně a naučí se od ní přípravu pudinkovo-piškotového dortu politého marcipánem. více»
Poslat e-mailem
tisk
9 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

JB 14:31 01.06.2010
Citace:
Povídá se, že rakouský Kaiserschmarrn vznikl, když císař František Jozef I. na jednom ze svých výletů za lovem přespal v oblasti Salzkammergut a obdržel jako pokrm typicky dřevorubecký pokrm "Holzfällerschmarren", který byl ale na jeho počest zjemněn dobrými ingrediencemi jako mlékem, rozinkami a vejci. Jiná legenda říká, že císař byl nadšenec palačinek a když je kuchař omylem udělal moc tlusté, tak je obdržel personál, jelikož by byl nesmysl, to naservírovat císaři (hovorově: "A Schmarrn des dem Kaiser zu servieren").
Petra 19:30 30.05.2010
Nechte toho trapky akorát chytáte za slova a nic ztoho,kdo je na vás zvědavej.Rozumíte tomu,rozumíte,tak co řešíte.Pište jestli je to dobrý nebo ne
Vanda 21:07 29.05.2010
costabrava,navážu tady na tu rok starou diskuzi - je mi líto,ale já u nás na Moravě máslo zásadně jen rozpouštím.Jooo a okurek je oharek!! :-))))
costabrava 14:05 03.06.2009
No, abychom p. Babicu zase neostouzeli moc či neprávem (ono stačí právem), tak jako je rozdíl v srbochorvatštině mezi srbštinou a chorvatštinou, je taky rozdíl mezi češtinou a "moravštinou" (těch je povícero). Viz okurek - okurka, hadr - hadra, naběračka/sběračka - šufánek, poklička - křidla, rozsvítit - rožnout, a tak se holt v Čechách máslo rozpustí a na Moravě roztopí...
eva 20:27 23.05.2009
Pochutnali jsme si. Díky :)
dotaz 17:10 25.04.2009
Kolik se tam ma dat mouky? Asi takhle a kdo ji nema tak nic?-)
Vanda 21:07 22.04.2009
Za kritikou přepisu receptů si stojím,i zde jsem musela pátrat, mouka v rozpisu uvedena stále není,ale jsem spravedlivá a přiznávám, i když nejsem na sladké,dnes jsem TRHANEC vyzkoušela a je to skutečně mňamka!
Jarka2 22:01 21.04.2009
Proč to házíte na Babicu, když ten ty recepty nahoře nepíše?
Stoupa 09:57 21.04.2009
Jarka2: ok .. na druhou jestlize kuchař dělal v německých hospodách, tak by to měl tak jako tak znát.
novotný 20:43 19.04.2009
Super já to dělám k snídani u nás v hotelu a ůspěch 1000procent i rakušáci doporučuji.....
1 2