Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »
reklama
nevěra

Jak zatočit s nevěrným manželem? Čtenářky radí »

Podívejte se na klasický italský recept s několika zajímavými Jirkovými vylepšeními a pojďte se vznášet na aromatu kávy.

Tiramisu s ovocem

Babicovy dobroty – Tiramisu s ovocem

Vložit video na:

aktualizováno 28.05.2010, 13:03 | 14.04.2009, 16:38 | TV Nova

Podívejte se na klasický italský recept s několika zajímavými Jirkovými vylepšeními a pojďte se vznášet na aromatu kávy.


Potřebujeme:


4 vejce
50 g cukru
250 g mascarpone
Citronová kůra
200 g cukrářských piškotů
espresso káva
5 cl rumu
50 g kakaového prášku
moučkový cukr
jahody, maliny, borůvky – dle vlastní chuti

 

Čtyři žloutky ušleháme s větší částí cukru a přidáme mascarpone, citronovou kůru a zlehka zamícháme. Ušleháme 4 bílky se zbytkem cukru a zlehka vmícháme do žloutkové směsi. Na dno dortové formy naskládáme vrstvu piškotů, pokapeme rumem, kávou, potřeme polovinou směsi a naskládáme jahody.


Poklademe další vrstvou piškotů, které opět pokapeme kávou, rumem a potřeme druhou polovinou směsi. Na závěr posypeme kakaem.

 

 

Staňte se fanoušky Babicových dobrot na Facebooku

Zeleninový špíz

Zeleninový špíz »

Tento recept uvítají především vegetariáni. Ovšem dobře nakořeněný zeleninový špíz s bylinkami jistě zachutná všem. více»
Vepřový steak se zeleným pepřem

Vepřový steak se zeleným pepřem »

Výborný recept pro vás, vaše blízké i přátele k venkovnímu grilování. Vepřový steak se zeleninkou zapečený v alobalu a gratinované brambory prostě stojí za zkoušku. více»
Kuřecí prsa v pivním těstíčku

Kuřecí prsa v pivním těstíčku s omáčkou »

Obalovaná kuřecí prsa s exotičtější omáčkou inspirovaná východní kuchyní. Skvělý nedělní oběd, zkuste. více»
Dvoubarevný dort s marcipánem

Dvoubarevný dort s marcipánem »

Babica navštíví Radku Škucovou v Novém Jičíně a naučí se od ní přípravu pudinkovo-piškotového dortu politého marcipánem. více»
Poslat e-mailem
tisk
25 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Lukáš 20:01 03.08.2010
2.47 - slyším dobře, že Jirka říká "Maskapóne"??????
Kronoss 22:58 13.07.2010
Pro pisatele, který psal to jj.
Hle, já docela jo. Mascarpone je italský sýr, ne tvaroh. ,,Mistr kuchař" Babica si to asi plete s Ricottou.
Další věc. Do Tiramisu nepatři rum. To prostě nejde. Do Tiramisu jedině Amarreto, pokud ho nesehnáte (nemožné), tak jiný MANDLOVÝ likér. Jahody ani komentovat nebudu.
Závěrem bych rád řekl, že někdo, kdo učí lidi vařit by měl vědět co je Mascarpone, popřípadě Mozzarella. Babica to neví. To je jako, kdyby chirurg nevěděl, co je plíce.
rozárka 1. 20:58 09.07.2010
přečetla jsem si všechny vaše poznámky o Babicovém vaření,já si myslím že komu se to nelíbí neměl by se na to koukat a chtěla bych jenom vidět jak by se tam otáčel který koliv z vás a že vaří rukama tak myslím že to je běžné já tedy nohama neumím ale kdo to umí tak ať to zkusí a jeho recepty jsou normální které si můžeme dovolit skoro všichni tak že nesuďte.Myslím že Babica je normální kluk který nám vaří pro radost z jídel a já jsem ráda že to můžu vyskoušet .Však ani nikomu z vás se někdy nepovede něco udělat jak by se to mělo tak mu dejte pokoj a když se vám to nelíbí tak se na to nekoukejte
to jj 18:48 03.06.2010
a máš s tím nějaký problém, já vůbec žádný!
jj 12:31 03.06.2010
Jedine..... dokaze takhle delat tiramisu po cesku a prohlasit, ze mascarpone je italsky tvaroh. Asi proto, ze se dela ze smetany:-)
nebe nad hlavou... 21:59 02.06.2010
Zdeni, copak asi máte v hlavě Vy? Já vím, blbá re captcha, ale stejně...
Marcello 11:29 02.06.2010
Ještě poznámečka..
Občasná chybička se vloudí každému, Ital v kuchyni posledně nožem řezal parmazán na porcelánovém talířku a do talířku tím nožem opakovaně zařezával.. Tomu říkám čistokrevná neúcta k noži ba přímo "úkladná vražda ostří" ten nůž bych nechtěl poté brousit, protože i nože bývají urážlivé..
Marcello 11:17 02.06.2010
Když dělám tiramisu, pak nikoli s rumem ale s amaretem, a to proto že mascarpone + káva + amareto vytvářejí jedinečný chuťový akord, který by bylo škoda narušovat přidáním něčeho navíc..
A s jahodami nebo rumem se dá přeci podniknout spousta jiných věcí.

Jinak bych k zuřivým diskutérům podotkl, že brečí a vykřikují pozdě, tedy tak nějak „s křížkem po pohřbu" protože odvysílaný pořad je starou reprízou..
mňam 10:11 01.06.2010
top recepty jsou výborné!
doporučuji : sušenky oříškový sen
iwwam 07:26 01.06.2010
málokdy se podívám na diskuze je mi vás někdy opravdu líto protože s vaření to nemá nic společného podívejte se na top recepty a tam nenajdete takovou diskuzi o vaření jako tady
1 2 3 4 5 6