Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »
reklama

Tentokrát bude v Babicových dobrotách vařit krásná a zábavná Yvetta Blanarovičová. Ukáže nám, jak dělá Živáňskou pečeni a Jirka přidá bramborové placky se sýrem. To ale není vše, ve studiu nám Jiří ještě připraví vepřové plecko po asijsku a muffin...

Tentokrát nás pohostí zpěvačka Yvetta Blanarovičová

Babicovy dobroty - Jiří Babica a Yvetta Blanarovičová
zdroj: Nova.cz Babicovy dobroty - Jiří Babica a Yvetta Blanarovičová
aktualizováno 18.04.2014, 14:01 | 19.04.2014, 19:30 | Nova.cz

Tentokrát bude v Babicových dobrotách vařit krásná a zábavná Yvetta Blanarovičová. Ukáže nám, jak dělá Živáňskou pečeni a Jirka přidá bramborové placky se sýrem. To ale není vše, ve studiu nám Jiří ještě připraví vepřové plecko po asijsku a muffiny na slano s olivami a tuňákem.

 

ŽIVÁŇSKÁ PEČENĚ A BRAMBOROVÉ PLACKY SE SÝREM


 

ŽIVÁŇSKÁ PEČENĚ

Potřebujeme:

1/2 kg vepřové plece,
1/2 kg kuřecích prsou,
2 ks pikantní klobásy,
20 dkg anglické slaniny,
1 kg brambor,
zelenou a červenou papriku,
2 velké cibule,
česnek,
hořčici,
červenou papriku pálivou a sladkou,
čerstvou majoránku, rozmarýn, mletý kmín,
olej, sůl

 


Do alobalu dáme plátky brambor, cibule, posypeme tymiánem, rozmarýnem, přidáme česnek, papriku a maso. Osolíme, maso pokapeme hořčicí smíchanou s olejem, pálivou a sladkou paprikou a přidáme mletý kmín. Navrch přidáme pokrájenou klobásu a slaninu. Zabalíme do alobalu a pečeme hodinu na 200 - 220 °C. Potom rozbalíme a dopečeme 30 min, aby se udělala kůrka.

 

 

 

BRAMBOROVÉ PLACKY SE SÝREM


Potřebujeme:


300 g brambor,
50 g šunky za studena,
50 g strouhaného sýra,
4 lžíce hladké mouky,
2 lžíce másla,
2 lžíce mléka
mletý muškát, sušený tymián,
olej, sůl

 


Uvařené a scezené brambory rozšťoucháme, přidáme máslo, mléko, sýr, mouku, muškát a osolíme. Plech vymažeme olejem. Na pomoučněném vále z těsta vypracujeme váleček a pokrájená kolečka dáme na plech. Posypeme nakrájenou šunkou a tymiánem. Pečeme 30 minut při 200 °C.

 

 

 

 

VEPŘOVÉ PLECKO PO ASIJSKU



Potřebujeme:

1 kg vepřového plecka,
1/2 hrnku sojové omáčky,
1/2 hrnku pomerančové marmelády,
1 lžíci rajského protlaku,
3 stroužky česneku,
lžičku chilli vloček,
3 červené papriky,
čerstvé fazolky,
sůl, pepř

 



V míse smícháme sojovku, marmeládu a protlak. Plecko vložíme do marinády.

Do pomalého hrnce přelijeme maso s omáčkou, česnek, chilli vločky a máslo. Papriky oloupeme a nakrájíme na kostky, fazolkám usekneme konce a překrojíme.

Hotové maso po 7,5 hodinách vyndáme, na sporáku do výpečku přidáme pokrájené maso, papriky, fazolky a necháme přejít varem.

 

 

 

 

OLIVOVÉ MUFFINY S TUŇÁKEM



Potřebujeme:


200 g bryndzy,
2 lžíce nakládaného tuňáka,
hrnek hladké mouky,
hrnek jogurtu,
1 vejce,
1/2 hrnku černých oliv,
1/2 hrnku olivového oleje,
1/2 prášku do pečiva,
1/2 lžičky jedlé sody,
lžičku mletého rozmarýnu,
sůl, pepř

 


Vejce smícháme s jogurtem, práškem do pečiva, sodou, olivami, tuňákem a pokrájenou bryndzou. Přidáme hrnek mouky, osolíme a opepříme. Těsto dáme do formy na muffiny a pečeme 30 min při 180 °C. Podáváme s řeckým salátem.
 

 

 

PŘIPOMEŇTE SI:

Pánská jízda s Josefem Cardou
Co nám uvařila Vilma Nyklová z Ulice?
Muzikálové vaření s Bárou Basikovou
Tradiční chuťovky s hercem Vladimírem Kratinou
Pochutnáváme si s Halinou Pawlowskou
Kulinářská show zpěváka Kamila Střihavky

 

 

Staňte se fanoušky Babicových dobrot na Facebooku

13 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Ke článku nejsou žádné komentáře